🌻 Urlopowa przerwa: 27.07 – 07.08
W tym czasie nadal przyjmujemy zamówienia, ale wysyłki realizujemy od 8 lipca. Dziękujemy za wyrozumiałość i zapraszamy do zakupów – Wasze paczuszki wyruszą w drogę tuż po naszym powrocie! 🚜💛  

PrzepisyNa ciepłoKasza gryczana z olejem lnianym

Kasza gryczana z olejem lnianym

Szukasz pomysłu na zdrowy ciepły posiłek z olejem tłoczonym na zimno? Sprawdź przepis na kaszę gryczaną z warzywami – pełen smaku i wartości odżywczych.

2 porcje

25 minut

Składniki:   

  • 1/2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej
  • 1 mała marchewka
  • 1/2 cukinii
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 garść świeżego szpinaku lub rukoli
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól, pieprz, zioła (np. tymianek, oregano)
  • 2 łyżki oleju tłoczonego na zimno (np. lnianego, z ostropestu)

Sposób przygotowania:

  1. Ugotuj kaszę gryczaną według przepisu na opakowaniu.
  2. W międzyczasie pokrój warzywa (marchewkę cienko, resztę w kostkę).
  3. Na małej ilości wody (lub łyżeczce oleju kokosowego/masła klarowanego) podduś warzywa, zaczynając od marchewki.
  4. Dodaj czosnek pod koniec duszenia i szpinak (żeby tylko zwiędnął).
  5. Ugotowaną kaszę wymieszaj z warzywami, dopraw do smaku.
  6. Przed podaniem – gdy danie jest ciepłe, ale nie gorące – polej je 1–2 łyżkami oleju tłoczonego na zimno.

Wskazówka:
Możesz tak samo postępować z zupami (np. krem z dyni czy brokułów) – po przestudzeniu do temperatury ok. 40–50°C dodaj olej i zamieszaj przed podaniem. Olej lniany np. świetnie się komponuje z zupami krem.

Smacznego!